Rastreabilidade
Rastreabilidade
O objetivo da rastreabilidade, é garantir ao consumidor que os produtos fornecidos são saudáveis e seguros, tendo em conta o controlo que é feito em todas as fases de produção, armazenamento, transporte/distribuição e comercialização.
A Macro-Frio, S.A. dispõe de um sistema de controlo eficaz, que permite uma perfeita correlação entre o produto final e a matéria prima que lhe deu origem, assegurando assim a Rastreabilidade de todos produtos, bem como o controlo de qualidade e segurança alimentar de todos os produtos.
Matérias-primas, Produção e Transformação de acordo com o estipulado nas Boas Práticas de Fabrico, Higiene, Segurança Alimentar e Controlo de Qualidade em todas as etapas do processo produtivo.

LOGÍSTICA:
Garantir a conservação dos produtos e que estes chegam ao cliente nas melhores condições de salubridade e conservação. A Macro-Frio, S.A. está dotada de câmaras de conservação com elevada capacidade e tecnologia adequada para controlo rigoroso das temperaturas de armazenamento. O transporte é efetuado em viaturas equipadas com caixa isotérmica e sistema de produção de frio, com capacidade para o transporte de Produtos Frescos e Congelados com divisória.
É efetuado um controlo rigoroso de temperaturas e higiene dos veículos.