Na Macro-Frio, S.A. há um conjunto de princípios que constituem a base do posicionamento e desempenho.

A consideração constante de todos os fatores que determinam a qualidade dos produtos que são comercializados. Produtores que garantam uma cuidadosa seleção de matérias primas, e um respeito patente nos produtos pelos processos e métodos tradicionais da charcutaria portuguesa. Produtos que se afirmam, pelas suas características organolépticas.