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O objectivo da rastreabilidade é garantir ao consumidor que os produtos fornecidos são salubres e seguros, tendo em conta o controlo que é feito em todas as fases de produção, armazenamento, transporte/distribuição e comercialização.

A Macro-Frio SA dispõe de um sistema de controlo eficaz que permite uma perfeita correlação entre o produto final e a matéria prima que lhe deu origem, assegurando assim a Rastreabilidade de todos produtos bem como o controlo de qualidade e segurança alimentar de todos os produtos.

MATÉRIAS-PRIMAS:

De acordo com o estipulado com as Boas Práticas de Fabrico, Higiene, Segurança Alimentar e Controlo de Qualidade em todas as etapas do processo produtivo.

PRODUÇÃO / TRANSFORMAÇÃO:

De acordo com o estipulado com as Boas Práticas de Fabrico, Higiene, Segurança Alimentar e Controlo de Qualidade em todas as etapas do processo produtivo.

LOGÍSTICA:

Garantir conservação dos produtos e que estes chegam ao cliente nas melhores condições de salubridade e conservação. A Macro-Frio está dotada de câmaras de conservação com elevada capacidade e com tecnologia adequada para controlo rigoroso das temperaturas de armazenamento. O transporte é efectuado em viaturas equipadas com caixa isotérmica e sistema de produção de frio com capacidade para o transporte de Produtos Frescos e Congelados com divisória.

É efectuado um controlo rigoroso de temperaturas e higiene dos veículos.

Últimas Notícias

Presença no Forum UECPLP

A Macro-frio está presente no Forum UECPLP, o Fórum de Vila Real da União de Exportadores da CPLP, que decorre nos dias 22 e 23 de Setembro de 2017, no Teatro de Vila Real.

Comercializamos uma vasta gama de produtos, que se relacionam num traço comum - a qualidade das matérias-primas, o cuidado na sua produção, a irrepreensibilidade da sua apresentação.

Compromisso com a qualidade